Менеджер по закупкам (продукты питания) в Москве

Ведение переговоров Договоры поставки Работа с поставщиками Ведение переписки Заключение договоров Оптимизация закупок Планирование закупок Контроль качества Управление цепочкой поставок Ценовая политика Планирование запасов Ведение отчетности Работа с претензиями Управление поставками Контроль поставок Управление проектами Деловая переписка ABC-анализ MS Outlook Телефонные переговоры 1С: Предприятие 8 Контроль сроков годности Управление ассортиментом Претензионная работа

Дата рождения: : 15 сентября 1973 (43 года)

Семейное положение: : Не состою в браке, детей нет

Дополнительные сведения: Успешный опыт в категорийном менеджменте (фермерские продукты, продукты питания). Работа с более чем 300 производителями натуральных продуктов. Опыт участия в открытии магазинов. Развитые навыки ведения переговоров, аналитические способности. Ориентирован на достижение высоких результатов и решение сложных задач. Диплом о высшем образовании на тему "Производство и обработка молочной продукции".

Сентябрь 2015 - Август 2016
1 год
Сеть магазинов "100 Личный"
Москва
Менеджер по закупкам
Управление закупками по группам Кисломолочная, сырная, колбасно-деликатесная, хлебобулочная, кондитерская продукция (около 500 SKU)&# 58;
- формирование ассортиментной матрицы;
- взаимодействие с действующими поставщиками и поиск новых, проведение переговоров, анализ предложенных условий сотрудничества и цен продукции, составление протоколов разногласий, заключение договоров;
- регулярный мониторинг цен внутренних и потенциальных поставщиков;
- контроль качества закупаемых товаров;
- планирование, формирование, ведение и отслеживание заказов согласно графику поставщика, в зависимости от сезонности;
- разработка рекомендаций по планограммам;
- анализ эффективности закупок, анализ продаж;
- поддержание стабильности и взаимозаменяемости ассортимента;
- анализ и управление складскими запасами;
- претензионная работа по бракованному товару;
- организация, расчёт, контроль проведения акций;
- контроль взаиморасчетов с контрагентами, анализ кредиторской и дебиторской задолженности.
Результаты&# 58;
- непосредственное участие и формировании матрицы при открытии 3-х сетевых магазинов.

Июль 2014 - Май 2015
11 месяцев
ООО "ФЕРМЕР", Торговая сеть "Зорька и Милка"
Москва, zm-moloko.ru
Менеджер по качеству и товарному ассортименту
Управление закупками натуральной продукции, ведение групп - молочная (молоко, кисломолочная, сырная), мясная, колбасная (вареная, копченая, деликатесная), кондитерская (все виды выпечки), бакалейная (консервация, снековая, крупяная, макаронная), рыбная продукция&# 58;
- анализ рынка, анализ продаж, формирование ассортиментной матрицы для 22 магазинов;
- работа с имеющейся базой поставщиков и поиск новых альтернативных поставщиков (работа с более чем 300 производителями);
- управление производством товаров под собственной торговой маркой - поиск поставщиков, заключение договоров, проведение экспертизы продукции, разработка этикетки;
- проведение конкурсов и выбор оптимальных условий поставок, достижение наиболее выгодной цены (отсрочка платежа, скидки, способы доставки продуктов на склад и т.д.);
- контроль выполнения поставщиками договорных обязательств (соблюдение сроков поставок, возврат брака, работа с претензиями и т.д.);
- управление складскими запасами (контроль наполнения, планирование объема закупок);
- контроль логистической цепочки (доставка от производителей до склада компании);
- управление персоналом (в подчинении 2 чел.)
Результаты&# 58;
- заключил договоры с 11 новыми производителями, с которыми компания работает и по настоящий момент.

Причина увольнения&# 58; смена руководства и набор своей команды.
Декабрь 2012 - Октябрь 2013
11 месяцев
ООО "ТД "Киприно"
Москва
Менеджер по закупкам и логистике
ООО "ТД "Киприно" - производитель алтайских сыров.
Обязанности&# 58;
- планирование закупок и оформление заказа на производство, с учетом прогнозов продаж, товарных остатков, сезонности и др.факторов;
- прием товара с производства, контроль качества и сроков;
- контроль доставки товара от заводов до складов компании, маршрутизация и контроль работы водителей, оптимизация маршрутов;
- обеспечение Дистрибьюторов образцами товара;
- контроль работы складов ( 5 складов в Москве, Московской области, Санкт- Петербурге), проведение инвентаризаций;
- управление складскими запасами, поддержание складских запасов надлежащего качества и сроков годности, контроль работы склада возврата и брака;
- урегулирование спорных вопросов, работа с претензиями;
- работа с транспортными компаниями по разовым доставкам и на постоянной основе.
Результаты&# 58;
- организовал точный учет товарных остатков;
- оптимизировал процесс доставки товара, порядок загрузки товара с заводов в соответствии с транспортными требованиями;
- обеспечил своевременный заказ на производство;
- снижено количество брака.

Причина увольнения&# 58; задержка з/п, неисполнение трудовых договоренностей.
Май 2010 - Март 2011
11 месяцев
ООО "Мясницкий ряд плюс"
Одинцово
Мастер контроля качества и товарооборота
Работа по приему и качеству продукции, контроль возвратов бракованной продукции, выявление бракованной продукции.
Март 2004 - Май 2010
6 лет 3 месяца
Дистрибьюция
Москва
Кладовщик, заведующий складом
Работа в торговых компаниях, прошел путь от кладовщика до заведующего складом.

Образование:  2002 Брянская Государственная Сельскохозяйственная Академия
Бухгалтерский учет и аудит, Экономика и Управление в АПК