Су-шеф, шеф-повар. в Москве, резюме кандидата с средне-специальным образованием на полный рабочий день в Москве в отрасли туризм, гостиничный бизнес

Резюме в Москве >> Гостиницы/ Развлечения/ Туризм в Москве

Должность: Су-шеф, шеф-повар.

Желаемая зарплата: от 75000 руб.

Город: Москва

Образование: Среднее специальное

Тип работы: Полная занятость

Место работы: Не важно

График работы: Полный рабочий день

Последнее обновление: 27.10.2017

О соискателе

ФИО: Савичев Виталий Викторович

Образование: Среднее специальное

Возраст: 50 лет

Пол: Мужской

Опыт работы

Период работы:

06 2017 - 08 2017

Должность:

Шеф-повар

Работодатель:

ООО "АэроФуд Кейтеринг"

Должностные обязанности и достижения:

Разработка, внедрение и приготовление блюд различной сложности (эконом, бизнес, кейтеринг) бортового питания. Взаимодействие со всеми цехами по обработке сырья и приготовление блюд. Ведение документации и журналов. Ведение графиков персонала (корректировка). Работа по системе ХАССП. Составление технологических карт и технологии приготовления.
Внедрение нового меню. Привлечение новых авиакомпаний.

Образование

Название учебного заведения:

ПТУ-165

Уровень образования:

Повар 5-го разряда, повар

Название учебного заведения:

Московский Экономико-технолгический колледж

Уровень образования:

Технолог, 2711 Технология продуктов общественного питания

Версия для печати

Редактировать Поднять Удалить

Резюме в Москве >> Гостиницы/ Развлечения/ Туризм >> Рестораны / Общественное питание >> Шеф-повар в Москве

Москва

Стаж свыше 20-ти лет в ресторанах.Имею большой опыт работы с иностранными шеф-поварами, есть пять рекомендательных писем от работодателей, предостовляю по вашему требованию, а также есть публикации в журнале Ресторан, есть фотография моих блюд.Участвовал в открытиях громких проэктов (LA MAREE, ПАНЧО ВИЛЬЯ) под руководством иностранных шеф-поваров.Есть большой опыт открытия ресторана с-0...

Образование: Среднее специальное • Тип работы: Полная занятость • Место работы: Не важно • График: Полный рабочий день

Подробнее

Резюме в Москве >> Гостиницы/ Развлечения/ Туризм >> Рестораны / Общественное питание >> Шеф-повар в Москве

Москва

Подробнее

Резюме в Москве >> Гостиницы/ Развлечения/ Туризм >> Туризм >> другие специальности в Москве

Москва

Руководитель, директор организаций, управление организацией, создание бизнеса с нуля Дата рождения: 23 мая 1975 (49 лет) Семейное положение: Не состою в браке, детей нет Владение иностранными языками: английский, средний уровень

Образование: Высшее • Тип работы: По договоренности • Место работы: Не важно • График: По договоренности

Подробнее

Су-шеф, шеф-повар. в Москве

Похожие резюме в отрасли туризм, гостиничный бизнес в Москве