Вакансия Главный технолог по обвалке мяса, г. Москва в Москве, ООО СКИФАГРО-ДВ

1. Организация процесса обвалки и жиловки сырья ;

2.  Контроль хода работы, полноты и правильности выполнения работниками производственного задания, своевременное внесение необходимых коррективов;

3. Контроль соблюдения работниками технологического процесса разделки сырья и качества выпускаемой продукции;

4.  Выполнение и контроль в течение смены соблюдения работниками подразделения требований стандартов работ, санитарных правил, правил внутреннего трудового распорядка;

5.  Ведение учетной документации, своевременная отчетность

Высшее или среднее профессиональное образование ("технология мяса и "мясопереработка");

опыт работы от 2 лет технологом в мясоперерабатывающем производстве;

уверенное владение ПК и оргтехникой, знание 1С;

знание требований к качеству выпускаемой продукции и сырья;

знание анатомического строения туш,  сочленения костей скелета и расположения мышечной, жировой и соединительной тканей всех видов скота;

знание нормативов выходов мяса, копченостей;

коммуникабельность, внимание к деталям, ответственность.

Дополнительная информация по адресу: БЦ Лето
График работы: Полный рабочий день
Количество рабочих мест: 1