Вакансия Управляющий кафе/рестораном в Москве, Гостиница "Державная"

Организация производственных процессов в Ресторане, ведение учета производстваПланирование сырья согласно потребностям производстваКонтроль за соответствием работ с производственным планомРаспределение задач в коллективеКонтроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукцииКонтроль за соответствием работ с производственным планомСоблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментарияКонтроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки, условий храненияКонтроль правильной работы оборудования и температурного режимаСоблюдение корпоративных стандартовУчастие в инвентаризацияхУчастие в развитии производственного отделаНабор в штатУчет и контроль алкогольной продукции

Работа в ресторане при отеле, рядом с м.ВДНХОклад 85000 + % с выручки ресторана.Премии.

График работы: Полный рабочий деньПредоставляется: ПитаниеОпыт работы: От 2 летТребования: Опыта работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 2 летОпыт работы с программами учета и специализированными программами (1С, SAP, R-Keeper)Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людямЖелание работать в командеОтветственное отношение к делу, внимательностьЖелание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компанииГотовность к обучениюНаличие профильного образования