a
b
c
d

Директор; Управляющий в Москве

Должность: Директор; Управляющий
Желаемая зарплата: от 80000 руб.
Город: Москва
Образование: Высшее
Тип работы: Полная занятость
Место работы: Не важно
График работы: Полный рабочий день
Последнее обновление: 13.04.2016
О соискателе
ФИО: Сахарyов Сергей Владимирович
Образование: Высшее
Возраст:
Профессиональные навыки
Открытие с нулевого цикла. Набор и обучение персонала. Разработка рекламной стратегии.
Составление меню (калькуляционные и технологические карты).
Организация учёта и отчётности. Кадровая дисциплина.
Работа с поставщиками и проверяющими организациями;
Опыт работы
С 04. 04. 2012 по 22. 08. 2014 Исполнительный директор ООО « Фортуна» Ресторан, магазин Продукты Подготовка предприятия к продаже Антикризисное управление Руководство Рестораном и магазином Продукты,- одновременно. Антикризисное меню Ценообразование Полная реорганизация предприятия Снижение затрат Набор и обучение персонала Введение антикризисной системы учёта Повышение уровня обслуживания Рекламная компанияс 15. 10. 2007 по 05. 03. 2012 Директор ООО « Аврора- Сервис» Ресторан при Яхт- Клубе Восстановление и получение разрешительной документации. Набор и обучение персонала. Учёт и отчётность. Организация корпоративного обслуживания. Открытие и развитие направления Кейтеринга.с 02. 11. 2002 по 27. 08. 2007 Ген. Директор ООО « МЕГАТЕКС» Концептуальный ресторан Должностные обязанности и достижения&# 58; Поиск помещения Организация и проведение ремонтно-строительных работ Сбор и получение разрешительной документации Лицензирование Набор и обучение персонала Организация и контроль работы всех подразделений Организация и контроль учёта Разработка оригинальной концепции и меню ресторана Составление технологических и калькуляционных карт Поиск наиболее продуктивных приёмов рекламы и раскрутки заведения Снижение себестоимости блюд при максимальном их качестве Поиск и привлечение дополнительных способов увеличения оборота заведения
Образование
Сведения об образовании:  2 мед

Похожие резюме по специальности директор / руководитель в Москве

Зарплата от 300 руб.
Места предыдущих работ и должности. С 1995г – по 2014г. работа на одних учредителей компаний. +7(499)145-66-56 +7(495)228-78-49. Рекомендация учредителей. Аркадий. Управляющая компания «Майами Боулинг» www.m-bowling.ru www.switchbowling.ru 2009г. Торгово-Развлекательный Центр «РИО» г. Москва. Управляющий. Открытие с «0» Подготовка помещений, закупка оборудования, развитие...
Образование: Высшее  •  Тип работы: По договоренности  •  Место работы: Не важно  •  График: По договоренности
Подробнее
Управляющий, Директор, Генеральный директор : - Хорошо развитые управленческие навыки. - Развитые коммуникативные и организаторские навыки. - Навыки ведения переговоров, умение управлять конфликтами. - Активная жизненная позиция, нацеленность на результат. - Подхожу к работе с максимальной отдачей. - Требовательна к себе и сотрудникам...
Образование: Высшее  •  Тип работы: По договоренности  •  Место работы: Не важно  •  График: По договоренности
Подробнее
Планирование производственных помещений; планирование сетей: электроэнергии,канализации,приточно-вытяжной вентиляции; закупка и установка оборудования;получение разрешения на торговлю; заключение договоров с поставщиками; разработка меню; составление калькуляций; разработка штатного расписания; набор персонала. Семейное положение: Состою в браке, есть дети
Образование: Среднее специальное  •  Тип работы: Полная занятость  •  Место работы: Не важно  •  График: Полный рабочий день
Подробнее