Развитие направления с "0"Участие в составлении P&L подразделения (бюджетирование, расчет рентабельности), ответственность за его выполнениеОрганизация эффективного взаимодействия со смежными подразделениями холдинга в матричной логике (служба продаж, банкетная служба, кухня, склад и закупки и т.д...