Вакансии по специальности рестораны / общественное питание с высшим образованием с полной занятостью в Москве с зарплатой от 50 000 руб.

Руководство функционированием заведением общественного питания (столовая, буфет), нацеленное на высокое качество подаваемых блюд и качественное обслуживание клиентов. Руководство функционированием подразделений заведения и обеспечение их качественного взаимодействия. Обеспечение своевременных поставок продуктов, согласно заявкам кухни заведения...

-заказ, прием, контроль качества товара -контроль за раздачей и качеством блюд -жесткий контроль за работой персонала по ТТК -выстраивание и контроль за процессами на кухне -инвентаризация и контроль складских остатков -составление меню, сезонные предложения -соблюдение нормативов безопасности труда -поддержание норм Санпина и ХАССП - опыт работы шеф-поваром в столовых с проходимостью более 700...