Вакансии по специальности су-шеф с любым образованием в Москве

Наш идеальный сотрудник: Опыт в аналогичной должности от 2 лет Знание итальянской кухни (приготовления пиццы) Опыт управления персоналом Умение работать в команде Активность, обучаемость Приходи на интервью, все покажем, расскажем! Чем будешь заниматься совместно с Шеф поваром? Организация и контроль работы сотрудников кухни Контроль кол-ва и качества заготовок горячего, холодного, кондитерского...

Обязанности : - Заказ продукции; - Прием товара; - Проведение инвентаризации совместно с шеф поваром и сотрудниками кухни; - Контроль за стандартами отдачи блюд; - Обучение сотрудников кухни. Требования : - Опыт работы в аналогичной должности от 1 года; - Знание технологических процессов работы кухни; - Умение работать с техкартами и обучать при необходимости сотрудников кухни; - Ответственность, ...

- Контроль работы кухни и поддержание чистоты на всех подразделения; - Контроль отдачи готовых блюд согласно установленным стандартам компании; - Контроль наличия необходимых продуктов на производстве и своевременное составление заказов; - Разработка и запуск меню совместно с шеф-поваром; - Подбор и обучение персонала; - Ведение первичной документации; - Проведение инвентаризации; - Поддержание...