Применять законодательные и нормативные правовые акты, методические материалы по управлению качеством продукции; Требования стандартов ISO22000, НАССР к системе менеджмента качества предприятия; Методы и средства контроля качества продукции (органолептический, физико-химический контроль); Оборудование лаборатории, принципы его работы и правила эксплуатации (титрометр, рН-метр, гигрометр,...