Вакансия Су-шеф в Москве

Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечение их своевременного получения со склада, контроль сроков, ассортимента, количества и качества их поступления и реализации.
Осуществление постоянного контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню.

Опыт работы на данной должности от 5 лет, наличие мед книжки, ответственность, лидерские навыки, коммуникабельность, желание работать и развиваться в нашей компании.

График 5/2 с 10 до 23, своевременные выплаты 2 раза в месяц, официальное трудоустройство.
Зарплата:75000 руб.
Кафе находится по адресу: г.о. Лосино-Петровский Петровский б-р 6А, бесплатный транспорт от жд станции Монино.

+7(966)002-02-15
Вадим Валерьевич